レタス(長野県)
主な取扱時期 ５月中旬～１０月上旬 （旬は５月～８月） 特徴 長野・八ヶ岳は高原レタスの日本一の産地です。 高原の冷涼な気候で、シャキシャキとみずみずしく美味しいレタスが生産されています。 その９５％が水分で出来ているレタスですが、強力な抗酸化作用のがあり「若返りのビタミン...
レタス （静岡県）
主な取扱時期 １０月～６月 特徴 静岡県産のレタスは、実の若いうちに採ることで鮮度が良く日持ちがし、巻きがやさしくシャキシャキ感に優れており、いつまでも美味しく頂けるレタスです。 見分け方・選び方 全体的にみずみずしく、丸みがあり葉の巻きがやわらかく、ふんわりとしていて大き...
レタス
主な取扱産地 静岡 長野 レタスは、90％以上が水分なため栄養が少ないといわれていますがビタミン類とミネラルがバランスよく含まれており食物繊維も豊富に含まれています。メインの栄養源とはなりませんが、他の野菜や肉料理の付け合せとして栄養のバランスを取るのに適しています。...
