セルリー（静岡県浜松市）
主な出荷時期 １１月～５月 特徴 セルリーは静岡県と長野県が二大産地となっており、浜松産は冬物セルリーとしては日本一の収穫量を 誇っています。 甘みがありみずみずしく、 他県産に勝るとも劣らない品質は、 農家さんの弛まぬ努力によるものです。...
小松菜 （静岡県浜松産）
主な取扱時期 1年中 （旬は１２月～２月） 特徴 関東地方で古くから親しまれてきた野菜です。今や栽培地域も広がり、1年を通して栽培されています。 旬の時期は冬になります。小松菜は寒さに強く、霜に当たると甘みが増します。 クセが少ないため、様々な料理に使用できます。 選び方...
キャンディキャベツ （静岡県浜松市）
主な取扱時期 １１月～３月中旬 特徴 静岡県西部の湖西市、浜松市のみで栽培されています。 出荷量、出荷期間も限定されている幻のキャベツです‼ キャンディーをかたどったピンクのシールが目印です。 外見は巻がしっかりとしていて一般的なキャベツより球に近い形をしています。...
サラダオニオン(静岡県浜松市)
主な取扱時期 １月～２月 特徴 「サラダオニオン」は、その名前の通りサラダなど生食用にオススメのタマネギ。 静岡県浜松市篠原地区の特産品として全国に知られているこのタマネギは、 年が明けると日本一早く出荷され、食卓に一足早く春を感じさせてくれます。...
ミニトマト（静岡県浜松市）
主な取扱時期 6月～8月 （ハウス栽培は通年） 特徴 ミニトマトとトマトの違いは品種名ではなく、 果実の重さが5ｇ～30ｇの小さなトマトを総称してミニトマトと呼んでいます。 トマトの甘さ、糖度とトマトの大きさは相関関係が見られ小ぶりに作るほど糖度が高くなる傾向にあります。...
