胡瓜
主な取扱産地 静岡 群馬 宮崎 胡瓜はそのほとんどが水分であることから栄養のない野菜と呼ばれていますが、その多い水分とカルシウムやカリウムなどのミネラルが余分な塩分や水分を体外に排出する効果があり高い利尿作用があります。それによって体温を下げる効果やむくみを解消する効果があ...
人参
主な取扱産地 北海道 人参は、βカロテンが非常に多く含まれています。βカロテンとは食品の状態ではビタミンとばれていませんが、小腸で分解されビタミンＡに代わる栄養成分です。 βカロテンは皮膚や粘膜を正常に保ち、外部からの細菌やウイルスの侵入を防ぐ効能があります。...
大根
主な取扱産地 静岡 北海道 千葉 大根はジアスターゼと言う消化酵素が多く含まれています。ジアスターゼはでんぷんを糖に分解してくれるため、壁物を消化するのを助けてくれます。ただし熱には弱いため生のまま食べる大根おろしなどで効果があります。...
