市場の様子
静岡ＶＦ株式会社が入っている市場です。 ここでの一日の仕事の様子を説明します。
毎朝取引をするために、 たくさんの荷物が集まってきます。
全国から運ばれてきた青果物を整理します。
静岡ＶＦ株式会社の倉庫です。
暑さに弱いもの、日持ちのしないものは ここに保管されます。
私たちの会社から多くの品物を 仕入れてくれます。
早朝になると近所の農家の方から とれたての野菜が運ばれてきます。
買い人の皆さんが 威勢よく値段を言いあっていきます。
買われた野菜はその日のうちに県内のスーパーに運ばれ販売されます。
商品の状態を見ながら仲卸や買参の方と 値段の交渉をしています。
お昼までにはその日の取引が終わり 次の日に向け片づけをしています。
その日の午後から朝方まで、夜通し 次の日に取り引きする荷物が届きます。
低温売り場を増設しました
従来の低温卸売場に加え、28年12月より新たに700㎡の低温卸売場を増設
しました。
この施設により今まで以上にコールドチェーンへの対応ができ、
鮮度の保持と安心安全な青果物を市場から消費者へ届けることができます。
従来の低温卸売場を入荷専用、新施設は出荷専用にすることで、夏場の高温時にできる限り鮮度を保ったままスーパーなどのお店に届けることができます。
従来の低温卸売場では、入荷した青果物を取引の時間になるまで保管しておきます。
売り先が決まった青果物を新しい低温卸売場に保管し、温度が管理された状態で仕分け作業ができます。
スーパーや小売店に運ぶまで、温度が管理された状態のまま青果物を保存しておくことができます。
ドックシェルター概成式典を挙行
冷蔵庫から外気に触れず、海上輸送コンテナに積み替えるための設備
（ドックシェルター）が４月の本格活用を前に３月末に概成式典を挙行しました。
主催者を代表しまして関原秀夫代表 取締役社長より挨拶。
共催者を代表しまして田辺信宏 静岡市長よりご挨拶。
海上輸送コンテナが到着しドッキング の準備。
コンテナとドックシェルターが ドッキングしました。
パレタイズされた青果物をコンテナに 積み込みます。
瀧戸専務取締役より来場者にドック シェルター設置事業について説明。
ドックシェルターを利用した農産物輸出第１号
令和４年７月２２日「山の洲産品の清水港輸出拡大事業」により集荷した農産物をリーファーコンテナへ積み込みし輸出事業を開始しました。
バンニング直前の農産物
名古屋税関による通関検査
ドックシェルターとリーファーコンテナがドッキング寸前
ドックシェルターとリーファーコンテナが完全にドッキング
プラットフォームでハンドリフトを操作
リーファーコンテナに積み込み開始
リーファーコンテナ内の青果物の様子
積み込み完了につき最終チェック
香港に向けて農産物輸出第１号出発 ※約１週間後香港へ到着予定